El pasado 26 de mayo empezó nuestro III Outlet Palomitta.
Hoy 31 de mayo damos por finalizado el III Outlet y de nuevo hemos “cosechado” otro éxito para nuestro negocio familiar.
Ya comenté en qué consistían nuestros outlets físicos temporales en otro post y cómo los organizábamos. Básicamente consiste en alquilar un local durante dos semanas, intentando cambiar de zona en cada outlet (en Madrid), y llenarlo con stock sobrante de otras temporadas a unos precios muy rebajados. La publicidad del Outlet la hacemos principalmente a través de emails y de las redes sociales, la cual no nos supone apenas ningún gasto. En global, por unos 1.000 euros organizamos un outlet físico.
Empezamos en diciembre de 2009 con el primero. El resultado fue espectacular y sin duda un “balón oxígeno” para nuestras ventas, las cuales cayeron de manera importante en dicho año como las de la gran mayoría de pymes en España. En 2010 también repetimos por el mes de diciembre y de nuevo conseguimos una facturación nada despreciable. Algo menor que la de 2009 pero de nuevo fue otro balón de oxígeno para nuestras cuentas. En este 2011 hemos decidido hacer dos. Uno ahora en el mes de mayo y otro por el mes de diciembre. Pues nuestro tercer outlet ha sido de nuevo un exitazo para nosotros. La facturación ha sido más de un 70% superior a la de nuestro segundo outlet y un 25% superior a la del primero. Por lo tanto, además de dar salida a mucho stock (más de 1.000 prendas e incluso en este tercer outlet más de 1.300 prendas) parece que hemos encontrado una nueva vía de ingresos muy importante para nuestro negocio familiar.
A lo mejor pensáis que podemos estar canibalizando nuestras ventas con la organización de estos outlet físicos temporales. Pero es que como diría Bernando Hernández, Director Mundial de Productos Emergentes de Google, “si no te canibalizas tú a ti mismo, lo harán otros por ti”.
Además es que dada la condición de nuestras dos tiendas y de los productos que vendemos, en los que intentamos diferenciarnos por el diseño y la calidad, no buscamos diferenciarnos por prendas a bajo precio, el público objetivo cambia bastante. Aunque sin duda que hay gente que espera al outlet a ver qué encuentra, las ventas que pienso que dejamos de tener en nuestras dos tiendas, pienso que son cubiertas con creces por las ventas de los outlets.
Ahora lo que toca es seguir trabajando en el día a día del negocio y a pensar en el próximo outlet que organizaremos a final de año.